Tong Hoi Uc
Sau khi nói chuyện một hồi về tình trạng, cuộc sống, thế giới về ba mẹ của cô như thế nào? Sống có tốt không thì họ nó vẫn khoẻ, nhưng không qua được cú sốc khi cô mất khỏi thế gian này trong độ tuổi còn trẻ. Còn về vấn đề sinh hoạt là họ có tiền trợ cấp và kèm theo đó là số tiền làm việc và tiết kiệm trong nghề nên họ đủ sống một quãng đời còn lại, không thiếu thốn bất cứ thứ gì. Nghe vậy, cô cũng có phần yên tâm hơn. Một đứa con khi sinh ra, cô đây đã rất hạnh phúc khi lại sống trong thế giới đó. Lớn lên và thành công duy nhất mà cô muốn làm chính là báo đáp công ơn nuôi dưỡng.Trò chuyện đủ kiểu xong, bốn người quay lại việc chính là đi mua đồ sau đó trở về căn nhà mới.Trước mặt, là một căn nhà rộng lớn với màu chủ đạo là màu trắng. Một cánh cổng sắt màu đen cao lớn, trong nó thật uy nghiêm hùng vĩ làm sao. Quay sang nhìn thấy vẻ mặt của ba người đang há hốc mồm kinh ngạc.Kenneth nói với vẻ mặt không thể tinh nổi căn nhà ngay trước mắt nó là của chị mình hay sao đấy?- Nhà chị lớn thật, mới có một ngày mà chị đã kiếm được nguyên căn nhà này. Không chừng khi chị ở đây trong một năm chắc chị thành nhà kinh doanh bất động sản nhà quá!Nghe xong, Serena và Jesse nhìn Kenneth với vẻ mặt khinh thường, định mở miệng nói thì Jesse xen vào trước cùng với một giọng điệu châm chọc kèm theo đó là sự khinh thường không thể sai vào đâu được :- Người anh trai yêu quý của tôi vậy mà cũng bày đặt tự xưng là em trai có thể hiểu người chị cả này. Mày không biết ở kiếp trước Nguyệt Nhã đây đã trở thành nhà thiết kế nổi tiếng với vẻ đẹp cùng với thân hình rồi à, chưa kể phải nói ở đây chính là tài năng bẩm sinh của mình. Nên không biết đã có bao nhiêu đàn ông theo đuổi chứ chả đùa!Nhìn qua Serena cũng gật đầu tán thành với câu nói của Jesse và cũng nói tiếp :- Nguyên căn nhà này đối với Nguyệt Nhã ấy chỉ bằng một hạt cát trên sa mạc bao la rộng lớn Sahara. Nếu muốn thì chỉ cần trí óc của mình, muốn làm chủ tịch còn trong bàn tay chứ đừng nói CEO.Như một lời châm chọc Kenneth nghe xong, gân xanh nổi lên kèm theo đó là tức giận không kém nói :- Ý tao nói là thiết kế căn nhà, đây là căn nhà thiết kế ở Mĩ, mà đây là Nhật Bản, nhà ở đây thường là màu xanh lá của trà và cửa thấp. Còn đây, chơi luôn màu trắng, cổng sắt đen lớn này nữa, chưa kể đến ở đây còn có nguyên hồ cá giữa sân nữa, căn nhà này thật thú vị há.Hai người kia nghe xong cũng nhận ra sau đó đưa mắt về phía căn nhà xem xét rồi cũng gật đầu đồng ý với ý kiến của Kenneth, đây là căn nhà thiết kế theo phong cách của Mĩ hay nói đúng hơn là phong cách hiện đại thì kiếm đâu ra căn nhà này, nếu xây lên thì càng không phải, Trivia nhìn ba con người kia đang suy nghĩ say xưa không biết trời trăng mây đất gì nữa liền thở dài ngao ngán, tay thì xoa xoa thái dương giọng chán ngẫm nói :- Căn nhà này là do một thương gia bên Mĩ về đây làm công tác, không quen sống Nhật nên xây căn nhà theo phong cách hiện đại. Sau mấy năm trở về Mĩ liền bán căn nhà này cho một ông chủ kinh doanh bất động sản về nhà hay nói đúng là bạn thân. Mấy năm sau chẳng thấy ai mua hoặc thuê căn nhà này định đập đi xây lại căn nhà khác hên là tôi đây thấy kịp liền mua luôn căn nhà này.Trivia nói rồi lấy chìa khóa từ trong túi áo ra và mở cửa. Nói chung thì chỉ mất mười phút giới thiệu này nọ về căn nhà này cho ba người kia để quen cửa nẻo. Đồ đạc thì cũng không có nhiều, dù gì mới ở đây, tiền thì ít. Việc làm chẳng có, kiếm căn nhà muốn nhức cả đầu giờ chỉ đợi một vài tháng ổn định chỗ ngồi.Sau khi dọn dẹp tất cả đồ đạc xong xuôi một thể thì bốn người đã tụ họp bên trong phòng khách. Ai ai cũng mệt rã rời thì đột nhiên Jesse nói :- Nguyệt Nhã, nhà có đồ ăn không. Tụi này đói lắm rồi, nấu đồ ăn đi.Hai người kia nghe xong cũng gật đầu lia lịa. Nhìn ba người, cô chỉ lắc đầu rồi đứng lên đi về phía bếp miệng còn lẩm bẩm vài câu nói :- Hay quá ha. Giỏi quá ha. Muốn ăn thì lăn vào bếp đi, không có vụ dâng tận miệng gì cả.Cả ba người biết được liền đứng dậy, chen đẩy nhau đủ thứ để xem ai vào bếp trước sau Trivia. Cô lắc đầu ngán ngẩm thở dài, đôi mắt rủ rượi vì quá mệt mỏi, rầm rì hỏi :- Muốn ăn gì?Kenneth ngay lập tức trả lời :- Đồ ăn Pháp!Cô nhướng mày lên, hai tay khoanh tay gõ một cách nhẹ nhàng suy nghĩ những đồ ăn Pháp mà đã từng ăn qua. Sao đó lại chẳng biết tại sao cậu em trai ấy có thể tự tin rằng căn nhà đủ đồ vật dụng nấu mấy món kiêu kỳ của Pháp đó. Sau cùng, vì thương đứa em trai này nên kêu Serena và Jesse chuẩn bị phần nước để nấu món súp. Chuẩn bị dầu olive, một củ hành tây, cần tây - leek, tỏi, cà chua, một củ fennel nhỏ, một lá nguyệt quế - bay leaf, một nắm lá mùi tây - parsley hoặc teaspoon parsley. Muốn đậm đà thêm chút nên húng quế - basil hay là lấy teaspoon basil khô, xạ hương, vỏ cam bào vụn, bột nghệ, xương và đầu cá, rượu vang trắng, nước sôi, muối, tiêu, tất nhiên phải xem đủ không, chưa gì là thấy không rồi. Lúc trước cô có từng làm món này nên mong rằng không có chuyện gì bất trắc xảy ra cho hôm nay khi làm món ăn này.Còn Kenneth chuẩn bị phần hải sản, cá đã lọc xương, mực thì không rẻ gì không có. Chỉ tôm, chem chép - mussels, và ngao, sò điệp vì đó là những thành chính tạo nên hương vị đậm đà trong món súp, nếu thích bị bỏ vào thôi.Đến khi chuẩn bị nguyên liệu đầy đủ, Trivia chỉ còn việc xử lý các nguyên liệu đã được ba người đó chuẩn bị hết, những thứ như hành tây, cần tây thì bằm nhỏ, fennel thì thái hạt lựu. Cà chua bổ múi cau. Lá húng quế - basil và mùi tây - parsley bằm nhuyễn. Hải sản làm sạch, tôm cắt râu và phần ngạnh cứng ở đầu, giữ nguyên đầu và vỏ, cá và mực thái miếng vừa ăn. Xương và đầu cá rửa sạch xếp vào nồi.Cuối cùng, bắc chảo lên bếp. Đun nóng dầu ăn rồi để lửa vừa, xào hành, cần tây và fennel. Đợi khoảng vài phút cô liền cho cà chua và tỏi vào, xào tiếp trong khoảng ba phút. Đổ phần cà chua, hành, tỏi vừa xào cùng các nguyên liệu khác trong phần nước dùng vào nồi. Đổ nước nóng ngập nguyên liệu. Đun sôi, hớt sạch bọt rồi hạ nhỏ lửa. Ninh trong khoảng năm mươi sáu mươi phút rồi lọc lấy nước dùng.Trong khi đó cô sẽ làm món tráng miệng. Món bánh được mệnh danh là « Nàng tiểu thư kiêu kỳ » của nước Pháp. Lấy sáu quả trứng gà, muối đường bột. Hạnh nhân nghiền, màu thực thẩm nhưng vì cô không thích những chất phụ gia trong đó nên là lấy lá cẩm để có màu tím, lá dứa màu xanh lá rồi xanh biển thì hoa đậu biết. Lấy thêm bơ, vỏ chanh, bột cacao, hồ trăn nghiền, mứt dâu,bột matcha. Đương nhiên là không thể thiếu kem béo và vani rồi.Chuẩn bị đầy đủ cô mới bắt tay vào làm tiếp tục, lấy sáu quả trứng gà tách lòng trắng và lòng đỏ trứng gà và giữ lại phần lòng trắng trứng. Tiếp theo, cô cho đường bột và muối vào phần lòng trắng trứng vừa được tách, sau đó dùng máy đánh trứng đánh bông hỗn hợp. Chia phần đường bột còn lại làm bốn phần, rồi cho từng phần lần lượt vào hỗn hợp bốn lần liên tiếp, mỗi lần cô cho một phần đường và đánh đều. Cô đánh cho đến khi hỗn hợp hết bọt, mềm, mịn. Xong cô múc bột lên thấy bột chảy xuống như dải ruy băng thì dừng lại. Sau đó cho thêm bột hạnh nhân vào hỗn hợp rồi trộn đều hỗn hợp bằng tay cho đến khi hỗn hợp mịn và tơi.Cô chia hỗn hợp đã trộn ra làm năm phần bằng nhau, sau đó cho màu mà cô đã làm từ những lá cẩm, lá dứa, hoa đậu biết, dâu, matcha, socola vào từng hỗn hợp đã chia, dùng muỗng trộn đều hỗn hợp. Phần vỏ bánh sẽ có năm màu tương ứng với năm hương vị của phần nhân. Sau khi trộn đều màu vào phần bột bánh, cho hết từng hỗn hợp vỏ bánh vào túi bắt kem để tiếp tục công đoạn nặn bánh. Lót giấy nến lên khay nướng, từ từ nặn hỗn hợp bột thành những hình tròn nhỏ nhắn. Sau khi nặn bột xong, cho phần bột này nghỉ ba mươi phút.Tiếp là làm nhân bánh cô trộn đường bột và bơ, dùng máy đánh trứng đánh đến khi phần kem mịn đều là được. Tiếp tục cho vani và kem béo vào hỗn hợp, đánh cho đến khi hỗn hợp có màu vàng đẹp mắt và nhuyễn mịn.Sau đó, chia phần kem làm năm phần, một phần trộn với vỏ chanh, một phần trộn bột cacao, một phần trộn mứt dâu, một phần trộn matcha và một phần trộn hồ trăn nghiền.Xong tới phần nướng bánh và vào bánh. Cô bật lò nướng ở một trăm bảy mươi độ C, khi lò nướng đạt đủ nhiệt độ cho phần vỏ bánh macaron đã được nghỉ nướng trong vòng mười năm phút.Nướng xong, lấy bánh ra ngoài để khoảng ba mươi phút cho bánh nguội để tiếp tục công đoạn tiếp theo.Khi bánh đã nguội, lấy phần nhân bánh trong túi tam giác nặn nhẹ nhàng lên một mặt của chiếc bánh rồi úp chiếc bánh khác lên trên là đã hoàn thành.Vừa hay món bouillabaisse cũng xong cô lấy ra để trên bàn.Phần nước cô thấy không dùng hết nên cô cho vào túi ziplock hoặc hộp, bảo quản trong ngăn đá. Cho nước dùng vào nồi, đun sôi rồi thả hải sản vào, nấu đến khi các nguyên liệu vừa chín tới. Nêm lại muối tiêu cho vừa ăn. Múc ra bát, dùng nóng với bánh mỳ. Cùng với món bánh macaron. Một ngôi nhà ấm cúng cùng với ba đứa em thật hạnh phúc....25122023 - 21512----Thân ái----Fennel ( Foeniculum vulgare ) là một cây hoa loài trong gia đình cà rốt . Nó là một loại thảo mộc lâu năm , cứng, có hoa màu vàng và lá có lông . Nó là bản địa của bờ biển Địa Trung Hải nhưng đã được nhập tịch rộng rãi ở nhiều nơi trên thế giới, đặc biệt là trên đất khô gần bờ biển và trên các bãi sông.
Một lượng tham chiếu 100 gram trái cây thì là cung cấp 1.440 kilojoules (345 kilocalories) năng lượng thực phẩm và là một nguồn phong phú (20% trở lên Giá trị hàng ngày , DV) của protein , chất xơ , vitamin B và một số khoáng chất ăn kiêng , đặc biệt là canxi , sắt , magiê và mangan , tất cả đều vượt quá 100% DV (bảng). Trái cây thì là có 52% carbohydrate (bao gồm 40% chất xơ), 15% chất béo , 16% protein và 9% nước (bảng).Nguyệt quế thực thụ hay nguyệt quế Hy Lạp (danh pháp hai phần: Laurus nobilis, họ Lauraceae), là một loài cây thân gỗ hoặc cây bụi lớn với lá thường xanh có mùi thơm, cao tới 10–18 m, có nguồn gốc tại khu vực ven Địa Trung Hải.Lá nguyệt quế dài khoảng 6–12 cm và rộng khoảng 2–4 cm, với mép lá nhăn và có khía răng cưa đều đặn rất đặc trưng. Nó là một loài cây có hoa đơn tính nhung hoa đực và hoa cái mọc trên các cây khác nhau; các hoa có màu vàng-lục nhạt, đường kính khoảng 1 cm, mọc thành các cặp cạnh kẽ lá. Quả là loại quả mọng nhỏ màu đen dài khoảng 1 cm, bên trong chứa một hạt.Teaspoon parsley khô : mùi tây.Húng quế (Ocimum basilicum var. thyrsiflora), là một giống húng tây bản địa của Đông Nam Á, đã được gieo trồng chọn lọc để lựa được những tính trạng đặc trưng. Cây được sử dụng khắp Đông Nam Á để làm gia vị, nó có mùi thơm được miêu tả như tương tự tiểu hồi cần và cam thảo tây, hơi cay, ổn định hơn húng ngọt khi nấu dưới nhiệt độ cao và thời gian dài. Húng quế có lá nhỏ, nhọn, thân tím và hoa hồng-tím.Xạ hương (chữ Hán: 麝香; tiếng Anh: Musk) là một lớp các chất thơm được sử dụng để làm thành phần cơ sở cho nước hoa. Xạ hương bao gồm chất dịch tuyến từ động vật như hươu xạ, nhiều thực vật tỏa ra mùi hương tương tự, và các chất nhân tạo có mùi tương tự.Chem chép là 1 loại hải sản biển thuộc họ 2 mảnh giống hến, nghêu, sò... có vỏ cứng, nhiều hoa văn, kích cỡ trung bình bằng ngón chân cái. Chem chép làm hang ở các cồn cát và phổ biến ở Quảng Bình, Quảng Ngãi. Mặc dù vậy nó cũng có thể xuất hiện ở các vùng nước ngọt như ao, hồ.Hồ trăn nghiền là một hương vị kem được làm bằng hạt hồ trăn hoặc hương liệu của loại hạt này. Nó thường có màu xanh lá cây đặc biệt. Hạt hồ trăn cũng là một hương vị của sorbet và gelato. Kem hạt hồ trăn là một lớp trong loại kem- Moon -- Cinn -- Zun -- Elain -
Một lượng tham chiếu 100 gram trái cây thì là cung cấp 1.440 kilojoules (345 kilocalories) năng lượng thực phẩm và là một nguồn phong phú (20% trở lên Giá trị hàng ngày , DV) của protein , chất xơ , vitamin B và một số khoáng chất ăn kiêng , đặc biệt là canxi , sắt , magiê và mangan , tất cả đều vượt quá 100% DV (bảng). Trái cây thì là có 52% carbohydrate (bao gồm 40% chất xơ), 15% chất béo , 16% protein và 9% nước (bảng).Nguyệt quế thực thụ hay nguyệt quế Hy Lạp (danh pháp hai phần: Laurus nobilis, họ Lauraceae), là một loài cây thân gỗ hoặc cây bụi lớn với lá thường xanh có mùi thơm, cao tới 10–18 m, có nguồn gốc tại khu vực ven Địa Trung Hải.Lá nguyệt quế dài khoảng 6–12 cm và rộng khoảng 2–4 cm, với mép lá nhăn và có khía răng cưa đều đặn rất đặc trưng. Nó là một loài cây có hoa đơn tính nhung hoa đực và hoa cái mọc trên các cây khác nhau; các hoa có màu vàng-lục nhạt, đường kính khoảng 1 cm, mọc thành các cặp cạnh kẽ lá. Quả là loại quả mọng nhỏ màu đen dài khoảng 1 cm, bên trong chứa một hạt.Teaspoon parsley khô : mùi tây.Húng quế (Ocimum basilicum var. thyrsiflora), là một giống húng tây bản địa của Đông Nam Á, đã được gieo trồng chọn lọc để lựa được những tính trạng đặc trưng. Cây được sử dụng khắp Đông Nam Á để làm gia vị, nó có mùi thơm được miêu tả như tương tự tiểu hồi cần và cam thảo tây, hơi cay, ổn định hơn húng ngọt khi nấu dưới nhiệt độ cao và thời gian dài. Húng quế có lá nhỏ, nhọn, thân tím và hoa hồng-tím.Xạ hương (chữ Hán: 麝香; tiếng Anh: Musk) là một lớp các chất thơm được sử dụng để làm thành phần cơ sở cho nước hoa. Xạ hương bao gồm chất dịch tuyến từ động vật như hươu xạ, nhiều thực vật tỏa ra mùi hương tương tự, và các chất nhân tạo có mùi tương tự.Chem chép là 1 loại hải sản biển thuộc họ 2 mảnh giống hến, nghêu, sò... có vỏ cứng, nhiều hoa văn, kích cỡ trung bình bằng ngón chân cái. Chem chép làm hang ở các cồn cát và phổ biến ở Quảng Bình, Quảng Ngãi. Mặc dù vậy nó cũng có thể xuất hiện ở các vùng nước ngọt như ao, hồ.Hồ trăn nghiền là một hương vị kem được làm bằng hạt hồ trăn hoặc hương liệu của loại hạt này. Nó thường có màu xanh lá cây đặc biệt. Hạt hồ trăn cũng là một hương vị của sorbet và gelato. Kem hạt hồ trăn là một lớp trong loại kem- Moon -- Cinn -- Zun -- Elain -
Bạn đang đọc truyện trên: TruyenHHH.com